Nutricion Nutricion en personas hipertensas






Conceptos sobre nutricion

Nuestras calculadoras

Indice de Masa Corporal
Calculadora de la Tasa Metabolica Basal
Calculadora de Gasto Energetico por el deporte
Calculadora de calorias de alimentos

Calculadora nutricional

Busca los alimentos para averiguar su valor nutritivo y las calorias que aportan. Confecciona tu receta y con sus calorias e imprimela.

Buscar alimento

Nutricion especial

Hay determinados casos en que se requiere una nutricion especial, como es el caso de ciertas enfermedades (diabetes, hipertension), embarazo,lactancia, deporte de alto nivel ... En esta seccion trataremos de dar unas pautas y consejos para cada una de estas situaciones.

Articulos sobre nutricion

Nutricion en personas hipertensas

Categoria: Nutricion especial


Antes de comenzar con el artículo vamos a definir unos cuantos conceptos:

La hipertensión arterial es una enfermedad crónica, consistente en el aumento de las cifras de presión sanguínea.

La presión sanguínea es la presión que ejerce la sangre contra las paredes de las arterias. La máxima presión se produce durante la contracción del corazón (sístole) y la mínima cuando el corazón se relaja y la sangre entra en el ventrículo (diástole).

Una presión normal seria menos de 140 mmHg de alta o sistólica y menos de 90 mmHg de baja o diastólica.

La hipertensión arterial esta relacionada con numerosas enfermedades, como hemorragias y trombos, angina de pecho, infarto de miocardio, daños oculares y un largo etcétera de problemas asociados a esta enfermedad crónica.

Las causas de la hipertensión

El que una persona sea hipertensa depende de muchos factores:

Consejos para un hipertenso

 La modificación del estilo de vida de la persona hipertensa es fundamental para disminuir las posibles complicaciones que esta enfermedad puede traer.

La persona hipertensa tiene que seguir una serie de pautas establecidas por su medico, entre las que destacamos:

Alimentos desaconsejados para hipertensos

Sal de cocina.
Carnes ahumadas, curadas o saladas.
Pescados ahumados, desecados en conserva, congelados y mariscos.
Embutidos, quesos.
Aceitunas, pepinillos y todo tipo de encurtidos.
Legumbres en conserva,
Verduras y hortalizas en conserva.
Frutas en almíbar.
Pastelería y bollería industrial.
Mantequilla y margarinas saladas.
Agua con gas.
Condimentos salados y salsas tipo Ketchup
Conservas en general.

Alimentos permitidos

Aves y carnes poco grasas.
Pescados frescos.
Huevos, leche, yogures, lácteos sin sal.
Harina, pastas y cereales.
Patatas, legumbres, verduras y hortalizas frescas.
Fruta natural, zumos naturales
Frutos secos sin sal.
Aceite de oliva.
Postres, helados caseros y cacao  ocasionalmente.
Condimentos: pimienta, azafrán, canela, hierbas aromatizantes...

Consejos para cocinar los alimentos

La mejor manera de cocinar los alimentos es sin añadir sal.
Evitar las frituras, empanadas y alimentos excesivamente grasos.
Es preferible cocer al vapor que hervir, por que de esta manera conservaremos el sabor de los alimentos y no será necesario el uso de la sal.
Para reducir el sodio podemos desechar el agua a media cocción, ya que este se disuelve y queda en el agua.


Vuestros comentarios

Añadido el 27 de 04 de 2011 a las 19:19:34
deberian de ampliar la informacion y añadir recetas para saber cocinar sanamente.
Añadido el 04 de 11 de 2011 a las 19:56:58
gracias por la info!!
Añadido el 12 de 07 de 2012 a las 01:30:20
gracias espero que esto le alliude a mi abuela
Añadido el 07 de 12 de 2012 a las 19:21:20
me ayudo mucho gracias por subir estos comentarios a internet
Añadido el 28 de 04 de 2013 a las 22:39:47
deberia de orietar como bagar de peso
Añadido el 11 de 05 de 2013 a las 02:35:05
SERIA BUENO QUE AÑADIERAN LAS RECETAS PARA SAVER COCINAR SANAMENTE QUE BUENO X SOY INPERTENSA
Añadido el 21 de 12 de 2013 a las 19:17:16
me sirvio mucho la info, y seguire atento a su sitio.

Insertar comentario

Tu nombre

Comentario

FazVg

Introduce aqui las letras de arriba:
Conceptos basicos de nutricion. Nutricion para deportistas, nutricion para embarazadas, nutricion para ancianos.
Contacto - Intercambia Enlaces