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Nutricion en personas con dislipemias
Categoria: Nutricion especial

Las dislipemias son aumentos en la sangre de los niveles de colesterol y/o triglicéridos. Tener este problema es un factor de riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, debido a que el colesterol, con el paso de los años, tiende a acumularse en las paredes de las arterias, formando unas placas, llamadas ateromas, que estrechan las paredes de los vasos sanguíneos, llegando incluso a obstruirlas.

Como prevenir las dislipemias

La mejor manera de prevenir este tipo de problemas es llevar una vida lo mas saludable posible, incluyendo una dieta equilibrada, la realización de algún tipo de deporte, y abandonar el consumo de alcohol y tabaco.

Consejos para reducir los niveles de colesterol

Realizar alguna actividad física. No es necesario, ni recomendable si se tiene sobrepeso, salir a correr, pero se puede aumentar la actividad física de muchas maneras, como ir a trabajar andando, evitar los ascensores y usar más las escaleras, salir a pasear...

La dieta debe ser pobre en grasas, por lo que se debe evitar la bollería industrial, alimentos fritos, huevos, los lácteos enteros y las carnes grasas.

Aumentar el consumo de pescado azul (trucha, sardina, caballa), por ser ricos en ácidos grasos omega 3, que ayudan a regular los niveles de colesterol.

Aumentar el consumo de cereales, frutas y verduras.

Dejar de fumar y el consumo de alcohol.

Alimentos recomendados para reducir el colesterol

Frutas, verduras, hortalizas, carnes blancas (conejo, ave). Pastas, maíz, cereales, aceite de oliva, pescados azules, lácteos desnatados, refrescos sin azúcar y frutos secos.

Alimentos desaconsejables

bollería industrial, patatas fritas, fritos en general, lácteos enteros, embutidos, hamburguesas, carnes rojas, pescados fritos en aceites, patees, mantequilla, bebidas alcohólicas.

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